الرئيسية
من طرف داليا السبت 25 يوليو 2009, 7:01 pmبالصور والشرح
طريقة عمل المحشي
المقادير
كوسة
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
وإليكِ الشكل النهائي
طريقة عمل المحشي
المقادير
 | ||
| <td width=1> |
باذنجان
فلفل رومي
طماطم
بصل
كيلو أرز مصرى
نص كيلو لحم مفروم
فلفل أسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
الطريقة
نحفر الخضار ونغسله بماء وملح
 | ||
| <td width=1> |
ننقع الأرز ونغسله جيداً ، ثم نحمر البصلة ونضع اللحم والبهارات والملح ونتركها قليلاً ثم نضع الأرز
 | ||
| <td width=1> |
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
 | ||
| <td width=1> |
وضعي المرقة على المحشي ثم اتركيه على النار إلى أن ينضج
 | ||
| <td width=1> |
وإليكِ الشكل النهائي
| ||
| <td width=1> |
