2 مشترك

كيكة البسبوسة الهشة

لومة: نائب المدير العام; عدد المساهمات : 7257

مساهمة رقم 1

كيكة البسبوسة الهشة

مُساهمة من طرف لومة الجمعة 30 يوليو 2010, 7:34 pm

كيكة البسبوسة الهشة

المقادير :

المجموعة الأولى ..

بيضة + رشة فانيلا
كوب سكر
علبة قشطة
ماء بنفس علبة القشطة
زيت بنفس علبة القشطة
2 ملعقة طعام نيدو بودرة

المجموعة الثانية ..

كوب ونصف جوز هند
كوب ونصف سميد ناعم
ملعقة طعام بيكنج باودر

الطريقة :

في خلاط العصير اخفقي مقادير المجموعة الأولى ..

بعد الخلط ..

في العجانة نضع المواد الجافة

ونصب الخليط السائل اللي بالخلاط على المواد الجافة ، ونعجن على أقل سرعة ..

ونصب المزيج في قالب بايركس متوسط ( ليس الكبير ) بعد أن ندهنه بالطحينية ( الهردة )
ونرش الوجه بالمكسرات أو اللوز المبشور

تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 15 دقيقة .. ثم نخفض الحرارة إلى 160 مدة 5 - 10 دقائق إضافية حتى ترتفع البسبوسة ( وانتبهي ألا تفتحي الفرن أبداً قبل مرور 25 دقيقة )

ثم تحمر من الأعلى وتخرج حتى تبرد ..

وهذا شكلها بعد إخراجها من الفرن ..